@*--休閒美食家--*@

今天在旅途結束的同時,在搜索中餐時,找到了這家拉麵店,發現GOOGLE的評價分數相當高,於是就一路從瑞芳騎著機車來到這家店面

從店面的外觀看的出來十分純樸,很道地的日本味,已經過了中午時段,外面依舊有許多排隊人潮

跟我先前吃的拉麵店有所不同,到這裡等候必須先寫上自己的名子和人數,再由服務人員帶位入場

門口除了有菜單外,這裡還有提供外帶服務,可以直接入內點餐,對外帶的客人來說相當便利.

店裡擠滿了人潮,從外面觀看,裡面的空間沒有很多,所以用餐的尖峰時段應該要等候一段時間

大概等了20分鐘,進到店面了,位置提供了吧檯區和多人座的位置,店裡還提供了冰水免費飲用

在點菜時得知,拉麵師傅是道地的日本人,所以口味會比照日本口味,味道會比較重,可以依自己的喜好調整口味

今天點了味王九州Black 麵量大盛 和2塊炸雞 麵一上來就感覺到+40元的麵量十分驚人,剛好補充了今天的運動量!

(外加一碗小碗白飯)

拉麵的味道十分濃厚,吃得出來是花了相當多時間熬煮的大骨湯,甚至可以吃的到骨髓,湯頭的味道也十分複雜

即使味道濃郁也不容易吃膩,上頭的配菜也很講究,有黑木耳,大片海苔和整顆的水煮蛋,麵條沾滿濃郁的湯頭

再配上蔥花,讓人一口接著一口停不下來,叉燒肉則是用味增燉煮,口味有別於其他家的拉麵,(還可以挑肥肉瘦肉)

不過一會,...麵已經吃完了(實在是太餓了,麵吃完後炸雞才上來) 

炸雞也相當講究,用道地的日式醃料醃製後在裹上粉漿去炸,剛上菜時還冒著白煙,現炸的雞腿肉咬起來十分多汁

跟白飯很搭.這裡的白飯也很厲害,慢慢咀嚼時米香味和甜味在嘴中擴散,很像當時在日本旅遊時吃到的越光米.

(完食)

這是我第一次開食記,早期都只有吃美食的習慣,之所以會想做食記,是想把自己吃過的美食記錄下來,還可以分享給大家

還請各位多指教喔.